Ідея бізнесу: вирощування огірків в теплиці

21

Перед тим, як почнемо

Вивчіть попит на огірки і ситуацію з конкурентами в своєму місті. Прорахуйте стартові витрати, складіть максимально докладний і реальний бізнес-план.

Ідея бізнесу: вирощування огірків в теплиці

Основні ризики

Конкуренція є важливим фактором для маленьких містечок, жителі яких самостійно вирощують огірки на дачах і присадибних ділянках. Попит на свіжі овочі зростає лише в святкові дні, а під час літнього сезону вартість огірків досить низька.
Основним ризиком для будь-якого бізнесу, пов’язаного з вирощуванням овочів і фруктів, є захворювання рослин і ризик втрати врожаю. Глибокі знання в агрономії, вибір правильної ділянки і стійких до хвороб сортів, придбання якісного обладнання та добрив дозволять мінімізувати ці ризики.

Ідея бізнесу: вирощування огірків в теплиці

Розташування

Якщо ви маєте власну дачу або садибу, на початковому етапі завдання пошуку землі знімається з порядку.
Початківцям підприємцям, які не мають земельної ділянки, слід уважно вивчити пропозиції за межею міста. На що варто звернути увагу?

  1. родючість грунту. Це важливий, але некритичний показник. Сучасні методи землеробства дозволяють підвищити родючість швидко і з мінімальними витратами.
  2. відстань від міста, в якому ви плануєте реалізовувати продукцію. Занадто велика віддаленість від населеного пункту підвищує витрати на транспортування огірків.
  3. можливість купити ділянку. Оренда — не дуже вдалий варіант. Якщо придбати землю неможливо, постарайтеся укласти договір на тривалий термін.

Для облаштування тепличного господарства передбачені нормативи по віддаленості від населених пунктів, промислових підприємств і автострад, площі і плануванні ділянки. Дізнайтеся ці вимоги в санітарних інстанціях і архітектурних бюро, при виборі місця розташування господарства обов’язково враховуйте їх.

Ідея бізнесу: вирощування огірків в теплиці

Обладнання

Вирощування овочів у відкритому грунті принесе певний прибуток при обробці великих площ і наявності оптового покупця. Але високої рентабельності (близько 500%) досягають лише господарства, що мають теплиці і цілорічним виробництвом. При налагодженому збуті зимовий урожай огірків приносить дохід в 2-2, 5 разів вище, ніж реалізація продукції навесні і влітку.
З винаходом і впровадженням в масове виробництво полікарбонату початкові і поточні витрати на організацію роботи, витрати часу на будівництво теплиць різко скоротилися.
Розглянемо список і приблизну вартість необхідного обладнання для створення господарства на площі 0,5 га.

— 3 теплиці з полікарбонату разом з установкою будуть коштувати $30 000-45 000. Це середня цифра, адже ви можете замовити виготовлення теплиць у виробника або скоротити витрати на установку.
— системи автоматичного поливу відчутно економлять час догляду за рослинами. Також їх можна використовувати для внесення водорозчинних добрив. Залежно від типу системи, її вартість коливається в межах $1 000-1,5 000. Професіонали рекомендують звернути увагу на крапельний полив – це одна з найпрогресивніших і ефективних систем.
— для забезпечення обігріву теплиць необхідно купити котли. Приблизна вартість одного становить $1 000-1, 2 000. У кожній теплиці необхідно встановити окремий котел. Також потрібні комплекти для нагріву грунту. Вартість одного-близько $150. Кількість залежить від площі, що обігрівається і конструкції комплектів.
— додаткове освітлення підвищує шанси в боротьбі з хворобами огірків і дозволяє прискорити їх зростання в зимовий сезон. На даний момент експерти рекомендують зупинити свій вибір на світлодіодних лампах. Переваги-прискорення фотосинтезу, тривалий термін служби і економічність. Вартість однієї лампи для освітлення теплиці становить близько $250.

Для транспортування продукції вам потрібен вантажний бус. Його вартість становить $10 000-15 000. Також, необхідно побудувати підсобні приміщення для зберігання інвентарю, добрив, тари, насіння. На зведення цих будівель слід запланувати $4 000-5 000.

Ідея бізнесу: вирощування огірків в теплиці

Приклад теплиці з полікарбонату з автоматичним поливом

Ідея бізнесу: вирощування огірків в теплиці

Кадри

Для роботи в теплицях загальною площею 0,5 га варто найняти 3-4 робітників. Якщо ви не маєте агрономічної освіти, обов’язково запросіть на роботу фахівця. Науковий підхід до вибору насіння, підвищення родючості грунту і знання секретів вирощування овочевих культур дозволять уникнути помилок і досягти максимально можливої рентабельності господарства.
Для ведення фінансових документів та оформлення податкової звітності в перший час можна найняти досвідченого бухгалтера з частковою зайнятістю. Також вам потрібен водій для доставки огірків оптовим покупцям.
Оплата праці залежить від середньостатистичного рівня у вашому регіоні. Досвідчені власники радять не економити на зарплаті. Це дозволить уникнути крадіжки і недбалого ставлення до роботи.

Ідея бізнесу: вирощування огірків в теплиці

Поточні витрати

Найважливішим моментом є придбання насіння. Вибирайте гібридні, виведені в спеціалізованих господарствах сорти. Як правило, вони відрізняються високою врожайністю, поліпшеними смаковими якостями і стійкістю до найпоширеніших захворювань. На придбання насіння протягом року слід приготувати $500-600. До отримання перших прибутків бажано мати в запасі кошти для покриття основних поточних витрат:

  • оплата електроенергії — $400-500.
  • придбання добрив — $800-1 000.
  • придбання палива для обігріву теплиць — $4 000-5 000.
  • заробітна плата — $10 000-12 000.

На дрібні і непередбачені витрати слід мати в запасі близько $2 000-3 000.

Ідея бізнесу: вирощування огірків в теплиці

Документи та ліцензії

Для ведення бізнесу з вирощування огірків можна вибрати одну з декількох форм:

  1. особисте підсобне господарство. Від сплати багатьох податків подібний бізнес звільнений, необхідно платити пдфо від продажу огірків. Є обмеження по площі господарства — не більше 0,5 га, але вона може бути збільшена до 2,5 га. Якщо плануєте наймати співробітників, розширювати асортимент продукції або організовувати роздрібну мережу її реалізації, краще вибрати іншу форму.
  2. індивідуальний підприємець. Знімає обмеження по площі господарства і можливості найму робітників.
  3. селянське фермерське господарство. Повноцінна юридична особа, підходить для організації бізнесу на партнерських засадах. Податкові пільги також передбачені.

Для здійснення підприємницької діяльності в овочівництві пдв, податки на прибуток і майно можна не виплачувати. Ви можете вибрати есхн – податок на чистий дохід у розмірі 6%.
Ліцензуванню сільськогосподарська діяльність не підлягає. Якщо бажаєте розвивати бізнес і співпрацювати з оптовими покупцями, необхідно співпрацювати з санітарним контролем. Сертифікати та довідки на продукцію видаються після перевірки огірків на наявність заборонених хімікатів. Також, органи нагляду зобов’язані перевірити умови вирощування продукції.
Якщо ви плануєте працювати з обігріваються теплицями, знадобиться дозвіл від протипожежної інспекції. Для особистого підсобного господарства це не є обов’язковою вимогою. Для двох інших форм ведення підприємництва при наявності планів розширення і роботи з оптовими клієнтами бажано привести приміщення теплиць у відповідність нормам.

Ідея бізнесу: вирощування огірків в теплиці

Маркетинг

Починати пошук покупців слід ще до появи врожаю. Найефективнішим і перспективним напрямком є екологічна чистота продукції. Використання органічних добрив поки підвищує собівартість овочевих культур, але вчені активно працюють над її зниженням. В недалекому майбутньому на роботу за принципами органічного землеробства перейде більшість господарств. Той, хто займе цю нішу в перших рядах, приречений на успіх.
Маючи в своєму розпорядженні необхідні сертифікати, ви зможете пропонувати огірки великим торговим мережам, ресторанам, столовим шкіл і дитячих садків.
Плануйте розширення асортименту і створення власної торгової мережі. Якщо ваша торгова марка буде асоціюватися з якістю і високим рівнем сервісу, високі прибутки гарантовані.
Продавайте малосольні огірки, постарайтеся організувати виробництво салатів, засолених і маринованих овочів. Широкий асортимент і оперативна реакція на зміни попиту дозволять не залежати від сезону.

Ідея бізнесу: вирощування огірків в теплиці

Резюме

Створити успішний бізнес з вирощування огірків в теплиці допоможуть глибокі знання технологій, планування, використання новаторських методівЗемлеробства і активний маркетинг.