Ідея бізнесу: як відкрити бізнес з розведення курей бройлерів і несучок

11

Перед тим, як почнемо

Новачкові з невеликим стартовим капіталом змагатися з великими птахофабриками не варто. Ви можете вибрати спеціалізацію на невеликих обсягах екологічно чистого курячого м’яса і яєць. Цей напрямок має відмінні перспективи. Інтерес до екологічно чистих продуктів зростає, і в найближчі роки ця тенденція буде прогресувати.
Вивчіть особливості різних порід і виберіть найперспективнішу в плані розведення курей на м’ясо, швидше за все, бройлери. Окремо варто шукати породи несучок. З’ясуйте все про догляд за птахом, розрахуйте витрати на її утримання до отримання перших прибутків і складіть реальний бізнес-план. Заздалегідь подумайте, кому можна продавати продукцію. Розраховувати тільки на місцеві сільськогосподарські ринки можна лише на початковому етапі.

Ідея бізнесу: як відкрити бізнес з розведення курей бройлерів і несучок

Основні ризики

Головна небезпека-схильність курей захворювань (пташиний грип, гельмінтоз, пастерельоз, пуллороз, кокцидіоз). Знизити ризики дозволить страхування, ви можете скористатися однією з програм, розроблених для фермерських господарств. Купівля курчат в спеціалізованих розплідниках, використання вітамінів і вакцинація дещо підвищать собівартість курячого м’яса і яєць, але дозволять уникнути значних втрат через масове падежу птиці на вашій фермі.
Серйозно ускладнює роботу непередбачувана поведінка цін на зернові. Саме вони складають основну частину раціону домашньої птиці. Мінімізувати втрати нескладно, якщо ви маєте в своєму розпорядженні власною ділянкою і самостійно вирощуєте злакові культури.

Ідея бізнесу: як відкрити бізнес з розведення курей бройлерів і несучок

Розташування

Починати бізнес можна навіть на дачній ділянці. Але якщо ви плануєте продавати м’ясо і яйця в оптових обсягах як екологічно чистий продукт, необхідно шукати місце відповідно до вимог санітарних служб.
Ваша ділянка повинна бути віддалена від промислових об’єктів і житлових будинків. Але для зручності транспортування продукції в місто бажано шукати місце в невеликій віддаленості від нього і зі зручною транспортною розв’язкою.
Площа курника залежить від методу утримання птиці. Клітинний спосіб вам не підходить, хоча він дозволяє економити на площі. Домогтися конкурентних переваг перед великими птахофабриками за рахунок високих поживних властивостей м’яса і яєць можна лише при підлоговому утриманні. Це курник, площа якого розраховується з норми 10 м2 на 20 птахів, обгороджені сіткою ділянки для вигулу.
Наявність додаткових земель для вирощування кормів дуже бажано. Купувати все, що необхідно птиці для нормального розвитку і набору ваги, дуже дорого.

Ідея бізнесу: як відкрити бізнес з розведення курей бройлерів і несучок

Обладнання

Курник можна обладнати в будь-якому приміщенні, але важливо враховувати бажаний температурний режим. Він знаходиться в межах -2 … +27°c. Влітку птахам необхідно забезпечити можливість сховатися в тіні. Для зимового періоду-ефективне утеплення.
Для економії коштів на обігріві можна зробити шар утеплювача з соломи, тирси, сухого листя і хвої, перемішаний з вапном (в пропорції 25 частин органіки до 1 частини вапна). Пол краще не бетонувати, а залишити земляним. Зі зниженням температури він покривається соломою.
Дуже важливо обладнати в пташнику ефективну вентиляцію. Необхідно зробити вікна на південній стороні і провести штучне освітлення.
Лаз для виходу курей на вулицю краще обладнати на східній стороні. Уздовж бічних стін встановлюються поїлки і годівниці. Не забувайте про спеціальні ємностях з піском і золою. Вони необхідні курям для усунення паразитів.
Полиці з гніздами можна зробити зі звичайних дерев’яних ящиків. Важливо забезпечити оптимальну кількість гнізд. Сідало обладнується на висоті 0,6-1 метр від підлоги.

Ідея бізнесу: як відкрити бізнес з розведення курей бройлерів і несучок

Корми

Для курчат необхідно купити спеціальний комбікорм. Він потрібен в перший місяць життя пташенят, в раціон варто додавати подрібнене листя кульбаби і кропиви, терту моркву і козячий сир. З другого місяця можна переходити на зерно і висівки, добавки з картоплі і буряка, моркви і гарбуза, свіжу зелень. Обов’язково давайте курям вітамінні добавки, яєчну шкаралупу, дрібні черепашки.
Витрати на корми залежать від кількості птиці. Розрахунки базуються на добовій нормі для кожної породи. В середньому, при змішаному харчуванні курка з’їдаєте близько 35 кг зернових або комбікорму в рік. Склавши графік вирощування молодняку і забою, ви зможете розрахувати необхідну кількість корму.

Ідея бізнесу: як відкрити бізнес з розведення курей бройлерів і несучок

Кадри

З невеликою фермою на 500 птахів в змозі впоратися 2-3 чоловік. Цей бізнес часто організовується як сімейний. Якщо ви плануєте вирощувати культури для корму самостійно, можна наймати сезонних робітників для виконання тих чи інших робіт.

Ідея бізнесу: як відкрити бізнес з розведення курей бройлерів і несучок

Документи та ліцензії

Кращий вибір форми реєстрації для цього бізнесу-фермерське (селянське) господарство. Процес реєстрації простий, оподаткування розраховується за мінімальною ставкою.
Для реалізації продукції необхідно отримати висновки та сертифікати від ветеринарної та екологічної служб, сес, пожежної інспекції. Можливі особливості в залежності від регіону.

Ідея бізнесу: як відкрити бізнес з розведення курей бройлерів і несучок

Рентабельність

3-місячне курча бройлера досягає ваги 3 кг.ринкова вартість м’яса домашніх курей нестабільна. Багато що залежить від того, хто ваш покупець. Якщо ви будете реалізовувати тушки оптом, варто розраховувати на ціну 150 рублів за 1 кг. При роздрібному продажі ціни виростає до 250 рублів за 1 кг. Собівартість змісту кожної курки не повинна перевищувати 200 рублів. Так ви зможете вийти на нормальні прибутки.
З продажем яєць ситуація йде наступним чином. Якщо у вас в пташнику 50 несучок, в день варто розраховувати на 40 яєць. Середня ціна десятка домашніх яєць становить близько 130 рублів. В місяць на їх продажу ви зможете заробити близько 150 000 рублів.
При нормальному збігу обставин і грамотної організації роботи фермерського господарства вихід на окупність досягається через 9-12 місяців. Розведення бройлерів на м’ясо показує рентабельність в межах50-60%, курей-несучок-45%.

Ідея бізнесу: як відкрити бізнес з розведення курей бройлерів і несучок

Маркетинг

На старті основні потоки реалізації проходять через ринок в найближчому великому місті. При наявності всіх необхідних сертифікатів можна запропонувати себе в якості постачальника ресторанам, мережам магазинів, що спеціалізуються не продажу екологічно чистих продуктів.
Має сенс розмістити оголошення в мережі інтернет на регіональних майданчиках. Обов’язково створіть простенький сайт-візитку з фотографіями ферми і умов, в яких містяться кури, інформацією про якість і ціни. Це підвищує довіру до вашого продукту і буде працювати на його популяризацію.
Заробити можна і на продажу курячого пуху. Велику цінність має і послід-він є одним з кращих добрив.

Ідея бізнесу: як відкрити бізнес з розведення курей бройлерів і несучок

Резюме

Розведення курей може стати прибутковим бізнесом, якщо ви зумієте знизити витрати на придбання кормів, забезпечити екологічну чистоту продукції і використовуєте активну маркетингову політику.