Ідея бізнесу: як відкрити бізнес з уроків готування на дому

18

Як ви можете здогадатися з назви, дана ідея відноситься до категорії дешевих і відносно простих, яка може здійснюватися як власними руками, так і в разі розширення — за допомогою найманих співробітників.

Сьогодні в росії, де традиції домашнього готування сильні, багато городян, однак, розучилися готувати. Однак останнім часом, в силу фактора популяризації домашньої їжі в стилі «не як у всіх «або з натяком на ресторанні вишукування, стає модним готувати їжу» на показ» (привіт, instagram) або організовувати домашню вечерю з коханою людиною. Однак не у всіх є необхідні навички. Зате багато хто готовий прийняти посильну допомогу від фахівців своєї справи. Таким чином, можна організувати курси готування на дому. Отже, приступимо до розгляду.

«подібний бізнес існує в москві його оборот становить від 2,5 до 4 мільйонів рублів»

Особливістю даного виду бізнесу, що відрізняє її від простих курсів готування повинна стати оперативність. Якщо вашому клієнту потрібен урок, а можливо, і допомога в приготуванні вечері, то ви повинні бути готові виїхати до нього вже через 1,5-2 години. Це може стати вашою «фішкою». Тим більше, як показує практика одного підприємця з москви, від 50% до 60% ваших клієнтів, будуть готові заплатити енну суму грошей саме за експрес-уроки, наприклад, перед приготуванням вечері. Деякі будуть готові в якості додаткової послуги взяти і просто в допомогу при готуванні особливо складних страв або обіду-вечері цілком. Так, цей бізнес цілком можна поєднати з виїзним кухарством. Решта клієнтів будуть готові взяти цілу серію уроків на дому.

Що потрібно

Бажано самому мати кухарські навички. В цьому випадку, на перших порах, ви зможете самостійно виїжджати до клієнтів. Корисними будуть зв’язки і з ресторанами або оптовими постачальниками продуктів. Непогано розбиратися і в алкоголі, виконуючи також функцію сомельє.

Ідея бізнесу: як відкрити бізнес з уроків готування на дому

Скільки коштує

Основні витрати, особливо на перших порах-реклама. Якщо створення власних пабликів і сторінок в instagramе, «вконтакте», «одноклассниках» і «фейсбуці» — безкоштовно, то в їх просування протягом перших двох-трьох місяців доведеться вкласти приблизно 50-60 тисяч рублів. Це покупка посилань та інші рекламні активності. Вести групи перший час краще самостійно, згодом — найняти ѕммщика (15-20 тисяч рублів на місяць). Самостійно ви зможете охопити до трьох клієнтів в день — із середнім чеком в 1500-2000 тисяч рублів. В реальності в місяць буде виходити від 25 до 40 клієнтів. Далі, вам буде необхідно найняти додаткових кухарів, що працюють на відсотку — зі ставкою від 30 до 40% з замовлення.

Ідея бізнесу: як відкрити бізнес з уроків готування на дому

Прибуток

Фактично, чистий прибуток становить від 60 до 70%. При обороті 1,5 -2 мільйона рублів трохи більше сотні клієнтів на місяць), ваш прибуток складе 800 тисяч — 1,3 мільйона рублів. Такого стабільного рівня можна досягти через 7-8 місяців зі старту бізнесу.