І завдяки ряду державних програм з підтримки фермерства, а місцями і введенню щедрих податкових пільг, відкриття фермерського господарства стає досить цікавим і перспективним видом бізнесу навіть для корінних жителів мегаполісів. Дуже до речі запанувало в нашій країні гасло імпортозаміщення також збільшує цю перспективність.
Розмір інвестицій для організації фермерського господарства залежить від обраного вами напрямку діяльності. Варіантів тут цілий вагон, звідси і пристойний розкид: пасіку ви, наприклад, відкриєте за 500 тис., птахоферму – за 1 млн, а ось для того, щоб організувати свиноферму, знадобиться, як мінімум, 3-6 млн.
Звідки взяти такі гроші? багато хто говорить про позику для фермерів, але зазвичай її видають тільки господарствам, внесеним в програму розвитку апк, до того ж, там ще потрібна купа поручителів. Втім, є й інші програми, які дозволяють взяти довгостроковий кредит на розвиток господарства – тут вам і термін позики від 5 років, і знижені процентні ставки, і виплати тільки починаючи з 2 року, коли отримаємо перший урожай. Можна ще спробувати сподіватися на держсубсидію, але, самі розумієте, – краще вірити в себе, ніж в державу.
Перед тим, як почнемо
З чого почати організацію фермерського господарства? зрозуміло, з вибору напрямку діяльності! варіантів, ка ми вже говорили, цілий поїзд, але все, загалом, зводиться до рослинництва і тваринництва. Взяти, наприклад, рослинництво: ви можете вирощувати овочі, фрукти, гриби, пшеницю з гречкою. До речі, на основі власної сировини в майбутньому можна буде налагодити пристойне виробництво: наприклад, заморожувати фрукти, робити з них джеми, а з зернових культур виготовляти борошно і хлібобулочні вироби.
З огляду на те, що для рослинництва зазвичай потрібні великі площі землі, багато потенційних фермери зупиняють свій погляд на тваринництві. Наприклад, якщо є гроші, можна почати своє фермерське господарство з розведення свиней: м’ясна свиня виростає всього за 6-8 місяців і витрати на кілограм тут набагато менше, ніж, наприклад, з коровами. Ще один цікавий напрямок-вирощування індиків і страусів. Ну, а якщо з інвестиціями впритул, краще не ризикувати і взяти якихось курей або кроликів.
Взагалі, звичайно, фермерство – штука така, що не варто класти всі яйця в один кошик. Саме тому найбільш прибутковими і стійкими є великі ферми з багатоплановою спеціалізацією. Інша справа, що створити таке фермерське господарство з нуля практично нереально – але якщо ви втягнетеся і захочете розвивати свій бізнес далі, до цього потрібно прагне. Поки ж основна мета: дожити до першого прибутку, яка може прийти і через 6 місяців, і через 9, і тільки через рік.
Можливі ризики: рослинництво-природні катаклізми, тваринництво-хвороби та епідемії, все – довге очікування першого прибутку.
«покрокова інструкція, як відкрити фермерське господарство»
Розташування
Перше, з чого варто почати, відкриваючи фермерське господарство – це земля. В ідеалі, це має бути власна ділянка з проведеними інженерними комунікаціями. Якщо такого поки немає, можна звернутися до пропозицій оренди. Вибирати потрібно виходячи з 1. Площі і 2. Місце розташування. Тут, власне, кожен вибирає сам: з одного боку, хочеться триматися ближче до міста і транспортних розв’язок, щоб швидше реалізувати продукцію і економити на логістиці, а з іншого, було б непогано піти подалі від цивілізації, щоб забезпечити кращу екологію і заощадити на оренді. Загалом, дивіться пропозиції, шукайте баланс.
Також при виборі місця розташування не варто забувати про специфіку свого бізнесу: наприклад, якщо ви зупинилися на бджільництві, поруч повинні бути поля з медоносами. Наявність водойми вітається, а інженерних комунікацій – строго обов’язково: проведення всього і вся може обійтися в такі суми і забезпечить вам стільки біганини, що легше і швидше буде купити вже готове фермерське господарство.
До речі, ходять чутки, що відповідно до п.1 ст. 81 зк рф, громадянам, які виявили бажання організувати селянське фермерське господарство, земельні ділянки і землі сільськогосподарського призначення надаються майже нахаляву. Якщо ви зацікавлені в тому, щоб держава виділила вам шматочок своєї муніципальної власності, можете спробувати подати заяву, в якому потрібно вказати запитуване право на оренду, мета використання, бажане розташування, обгрунтування розмірів, термін оренди, умови надання (за плату або безкоштовно). Категоричну відповідь ви отримаєте протягом 14 днів.
Обладнання
Досить складно зараз говорити про перелік необхідного обладнання, бо він безпосередньо залежить від обраного вами типу фермерського господарства. Наприклад, для бджільництва-це вулики, рефрижератори, спецодяг, обладнання для обробки меду. Для полів-насіння, підживлення, добрива, сівалки, системи автоматичного поливу і трактори з повним набором навісного обладнання. Для врх-корм, вітамінні комплекси, пічне опалення в ангарі, щоб тварини не мерзли взимку, і досить складна техніка: апарати для подачі корму, дозатори, молоковідсмоктувачі, машини для збору сміття і гною.
Якщо ви збираєтеся зайнятися свинарством, врх або іншим видом тваринництва, особливу увагу доведеться приділити підбору тварин. І ось вам наша порада: навіть якщо ви відкриваєте фермерське господарство вперше, купуйте тільки породистих тварин. Спеціалізовані породи зазвичай відрізняються великим імунітетом, мають всі щеплення, швидко набирають масу і вступають в стадію зрілості – а значить, ви швидше отримаєте свій прибуток і набагато менше витратитеся на корми і утримання.
Ще одна порада: не купуйте тварин з-за кордону. Так, фермерські господарства, наприклад, з голландії дійсно поставляють відмінний худобу, але він зазвичай досить вимогливий до умов годування і утримання. Звичайно, навряд-чи він перепочине від переїзду в росію, але чи не краще звернутися до вітчизняних заводчиків і заощадити на доставці?
Кадри
Ви можете займатися фермерським господарством один, залучити свою сім’ю (але не більше 3 осіб) або ж організувати собі пару-трійку лівих помічників (але не більше 5 осіб). В принципі, цих 3-5 чоловік дійсно достатньо для обслуговування невеликої ферми: вони будуть стежити за урожаєм і популяцією, підгодовувати рослини і годувати тварин, займатися забоєм і обробленням. У випадку з тваринництвом, час від часу варто запрошувати ветеринара і зоотехніка, які будуть стежити за якістю харчового раціону і підтримувати здоров’я ваших тварин.
До речі, якщо розглядати фермерське господарство як об’єднання громадян, які спільно володіють майном і здійснюють виробничо-господарську діяльність, то все майно належить його членам на праві спільної власності. Звичайно, якщо один з ваших компаньйонів раптово передумає і вийде з господарства, земля і обладнання розділу не належать – але він має право вимагати у вас грошову компенсацію. Це означає наступне: зі своїми товаришами по фермерському господарству сваритися не варто.
Документи та ліцензії
Порядок відкриття фермерського господарства вказано у федеральному законі від 11 червня 2003 року n 74-фз, який так і називається «про селянське (фермерському) господарстві» (зі змінами від 28 грудня 2010 року n420-фз). Порядок приблизно такий: оплачуєте держмито, заповнюєте заяву на реєстрацію у нотаріуса, готуєте пакет документів для податківців, отримуєте реєстраційні документи, реєструєтеся у всіх фондах, отримуєте лист з кодами статистики з росстату і відкриваєте розрахунковий рахунок. Крім того, доведеться отримати спеціальні дозволи від пожежників, санітарів і територіального управління майном: фермерські господарства, на відміну від лпг, підлягають обов’язковому нагляду.
Маркетинг
Відкриваючи фермерське господарство, потрібно пам’ятати: реалізувати сільськогосподарську продукцію іноді буває не менш складно, ніж її зробити, так що канали збуту потрібно налагоджувати заздалегідь. В ідеалі, їх повинно бути кілька: власний магазин у великому місті, торгові мережі і окремі точки, кафе і ресторани, переробні організації і оптові компанії. До речі, є ще один варіант: фермерські господарства можуть об’єднуватися між собою, створювати асоціації та спілки за територіальною та галузевою ознакою, а також комерційні та некомерційні організації. А тут вже можна або спихнути всі питання по збуту на своїх колег, або створити свою продуктову мережу або продуктовий базар. Але це вже зовсім інша історія.
ВЗагалом, основні ваші клієнти — не роздрібні покупці, а різного роду організації. Це означає, що вам не потрібно друкувати листівки і вішати щити, але зате доведеться дзвонити, домовлятися, йти на поступки, шукати компроміси і вибудовувати відносини з кожним із закупівельників. Ну і звичайно, не забувайте про реалізацію попутних товарів: молочні продукти, шкури тварин, шерсть, пух і пір’я також знайдуть своїх покупців.
Резюме
Організацію фермерського господарства останнім часом можна вважати досить перспективним заняттям, яке, в теорії, ще й щедро підтримується державою: тут вам і спеціальні програми, і податкові пільги, і субсидії, і навіть земля нахаляву. Звичайно, на практиці не все так райдужно, але спробувати варто. Найголовніше — не помилитися з вибором напрямку діяльності: вибрати те, що вам дійсно цікаво, що ви потягнете по інвестиціях і зможете обслуговувати зі своєї кишені як мінімум півроку, не чекаючи прибутку тут і зараз. Для невеликого господарства достатньо 3-5 чоловік, а реалізувати продукцію можна як безпосередньо в торгові мережі і кафе, так і переробним організаціям з оптовими компаніями. Ну, а надалі, якщо затягнетеся, бізнес можна нескінченно розвивати: розвивати нові напрямки, організовувати власне виробництво, відкривати свої точки збуту і т. Д.
