Ідея бізнесу: як відкрити міні готель, хостел

13

Перед тим, як почнемо

Вивчіть попит на готельні послуги у своєму місті. Якщо існує дефіцит в секторі економ класу або населений пункт не має в своєму розпорядженні готелем взагалі, сміливо починайте організацію міні готелю. Дізнайтеся, чи відвідують місто туристи, ділові люди. Можливо, ви знаходитесь біля жвавої траси.
Вивчіть нюанси готельного бізнесу і основні ризики. Окупності стартових вкладень, які складають близько 15 000 000 рублів, слід чекати лише через 6 років при вдалому перебігу справ.

Ідея бізнесу: як відкрити міні готель, хостел

Основні ризики

Головна проблема-конкуренція. Для міні готелі страшні не великі готелі, які пропонують принципово інший підхід до обслуговування. Вашими конкурентами стануть власники квартир, що здають їх приїжджим через агентства. Ви зможете знайти своїх клієнтів, якщо не будете прагнути до надприбутків і зупиніться на обслуговуванні в стилі економ-клас. Саме цей сектор у всьому світі закріплений за міні готелями і має в росії відмінні перспективи.
Проблема забезпечення постійного потоку гостей також дуже серйозна.
* якщо ви починаєте роботу в мегаполісі, клієнти будуть протягом цілого року.
* для курортного міста актуальне питання сезонності.
• у невеликому або середньому населеному пункті слід продумати наперед, на яке число гостей можна розраховувати.

«покрокова інструкція, як відкрити хостел»

Ідея бізнесу: як відкрити міні готель, хостел

Розташування

В першу чергу слід шукати місце для готелю в районах, що представляють історичну цінність, або розташованих поблизу пам’яток. Хорошим варіантом буде і діловий район-бізнес-туризм розвивається дуже швидко. Розташування біля вокзалу або автостанції – перспективний варіант, якщо ви зможете забезпечити надійну звукоізоляцію номерів.
Можна розглядати і спальні райони або тихі, затишні околиці. Близькість парків і водойм може стати вашим козирем.
Незалежно від обраного місця для створення міні готелю існує кілька загальних критеріїв:
* станція метро або інших видів громадського транспорту в безпосередній близькості.
* безпека району.
* розвинена інфраструктура, близькість магазинів і кафе.
* наявність окремого входу для готелю і цілодобова охорона.
Для створення міні готелю не обов’язково купувати або будувати нову будівлю, що вимагає величезних капіталовкладень. Будівництво затягнеться на кілька років.
Оренда приміщення можлива, але оформляйте договір на термін не менше 10 років. Витрати на перепланування та інші організаційні складові окупаються через 6 років мінімум.
Купівля декількох квартир на одному сходовому майданчику або комунальної квартири, поверху в гуртожитку – відмінний варіант. Можливо, ви зможете знайти великий приватний будинок, який переобладнаєте в готель. Цей варіант вимагає значних вкладень коштів, зусиль в пошуку підходящої нерухомості, переговорів, клопоту з переведення приміщень житлового фонду в нежитловий фонд. Але таке приміщення обійдеться дешевше, ніж будівництво нового, і виключає небезпеку проблем з орендодавцем в майбутньому.

Ідея бізнесу: як відкрити міні готель, хостел

Обладнання

Основне обладнання міні готелю-зручні ліжка та інші меблі, яка знадобиться мандрівникові для комфортного відпочинку.
Особливу увагу зверніть на облаштування вентиляції та аварійного виходу. Встановіть сучасні системи кондиціонування та пожежогасіння. Ці вимоги обов’язкові до виконання-інакше служби нагляду не дозволять вам відкрити готель або будуть регулярно виписувати штрафи.
Максимальна кількість гостей в міні готелі становить близько 45 осіб. По можливості постарайтеся облаштувати максимальну кількість санітарних вузлів. Якісна сантехніка, стерильність і комфорт – надзвичайно важливий аспект, на який гості звертають пильну увагу.
Якщо ви організовуєте готель в стилі хостел, необхідна загальна кухня, обладнана побутовою технікою і повним набором начиння. Також, необхідна кімната відпочинку зі зручними м’якими меблями, телевізором, комп’ютером і безкоштовним доступом до мережі інтернет. Популярність готелю лише зросте, якщо ви обладнаєте кімнату для гри в більярд, сауну, невеликий бар, їдальню з безкоштовними сніданками та інші можливості для якісного відпочинку.
Якщо ваш готель буде запрошувати більш заможну публіку і пропонувати кілька окремих номерів, оснастіть кожен окремим санвузлом, телевізором, додатковими меблями. Розташовуючись в діловому районі, забезпечте гостям можливість вести справи прямо в номері, встановіть комп’ютер, надайте доступ до інтернету.
Варто врахувати, що до вас будуть приїжджати сім’ї з маленькими дітьми – приготуйте для самих юних гостей дитячі ліжечка.

Ідея бізнесу: як відкрити міні готель, хостел

Рецепшн

Стійка адміністратора, зручні меблі для очікування — лише частина необхідних атрибутів для поселення гостей. Продумайте всі варіанти для зв’язку з вами і можливості забронювати номер. Кращим варіантом буде багатоканальний телефон. Створіть сайт і введіть сервіс онлайн бронювання номерів-це спосіб.
Дрібниць в готельному бізнесі не буває. Ваші співробітники повинні бути озброєні для надання гостям найрізноманітніших послуг: ремонт або хімчистка одягу, екскурсії, виклик таксі і безліч інших. Якщо ви не в змозі забезпечити ці послуги власними силами, укладіть договори з компаніями, які на них спеціалізуються.
Кадри
Міні готель не вимагає численного штату. Ви можете створити сімейний бізнес. Обов’язки директора і менеджера починаючий підприємець бере на себе.
* рецепшн повинен працювати цілодобово. Значить, вам потрібно два адміністратора.
* завантаженість покоївок залежить від кількості номерів, сезону та інших, характерних для конкретного регіону, факторів. Розраховуйте, що потрібно найняти чотирьох осіб, і на те, що графік роботи покоївок буде гнучким.
* якщо в готелі буде працювати бар, потрібно два бармена.
* сауна та інші додаткові послуги також вимагають окремого обслуговуючого персоналу.
* для роботи в кафе, якщо ви будете пропонувати гостям харчування, потрібен кухар і хоча б один помічник кухаря.
Навіть у найменшій і демократичній готелі не намагайтеся зробити все самостійно. Без професійних і досвідчених співробітників ви не зможете надати клієнтам гідний сервіс.
Чи не намагайтеся економити на заробітній платі співробітників, але пред’являйте до них високі вимоги. Наймайте персонал на конкурсній основі і з випробувальним терміном. Доброзичливість, професіоналізм і бажання створити для гостей домашній комфорт – головна складова успіху готелю.

Ідея бізнесу: як відкрити міні готель, хостел

Документи та ліцензії

Створюючи підприємство, ви можете зареєструватися як іп (один власник) або тов (кілька партнерів).
Якщо ви не будете пропонувати гостям харчування, можна вибрати вид оподаткування по здачі номерів. Якщо надаєте послуги з надання харчування-можна оформити змішане оподаткування, додавши енвд.
Для ведення готельного бізнесу не потрібна ліцензія від роспромтресту, досить добровільної сертифікації.
Для діяльності бару необхідна ліцензія на реалізацію в роздріб алкогольної продукції.
До приміщення, в якому розташована міні готель, держава особливих вимог не пропонує. Але обов’язково до пошуку і перепланування або будівництва приміщення дізнайтеся вимоги пожежного і санітарного нагляду.

Ідея бізнесу: як відкрити міні готель, хостел

Маркетинг

Стерильна чистота, комфорт і доброзичливість обслуговуючого персоналу – головні складові успіху. Саме на це сподіваються мандрівники, вибираючи міні готель. Якщо ви не зможете забезпечити цих речей гостям, не допоможе навіть найдорожча реклама. З розвитком інтернету чутки про недоліки поширюються по всій країні моментально.
Але інтернет може стати і вашим джерелом нових клієнтів. Міські форуми, товариства мандрівників, соціальні мережі – ваші оголошення повинні бути скрізь.
Не варто відмовлятися і від старих способів реклами. Банери, стенди або хоча б плакати біля вокзалів, автостанцій, культурних центрів і пам’яток міста – необхідність для маленького готелю.
Створіть своєму готелі унікальний імідж. Ви можете стилізувати її під певну епоху, вибрати етнічне або ультрасучасне напрямок. Перші гості прийдуть через оригінальність, далі все залежить від якості обслуговування.

Ідея бізнесу: як відкрити міні готель, хостел

Резюме

Відкрити міні готель складно. Але якщо ви є фахівцем в цій галузі і готові вкласти значні кошти з своє дітище, терпіння і наполеглива праця обов’язково принесуть плоди у вигляді подяки клієнтів і гідних прибутків.