Розведення гусей як бізнес

17

Перш ніж почати

, виберіть породу, яка найбільше відповідає вашим цілям. Вивчіть особливості розведення гусей і складіть бізнес-план.

Розведення гусей як бізнес

Основні ризики

Головна небезпека – поширені захворювання, яким схильні гуси. Причиною можуть стати неналежні умови утримання і заражені корми, інфекції і бактерії. Якщо ви плануєте розводити птицю у великих обсягах з метою отримання прибутку, дуже важливо вивчити особливості кожної породи. Зменшити ризики можна за рахунок комплексу заходів:

  • регулярні огляди ветеринара;
  • придбання молодняку в спеціалізованих розплідниках;
  • суворе дотримання правил утримання;
  • використання вітамінів і якісних кормів;
  • забезпечення вигулу на свіжому повітрі.

Розведення гусей як бізнес

Розташування

Незважаючи на те, що існує методики вирощування гусей без доступу свіжій траві і водойми, краще шукати ділянку в сільській місцевості. Він повинен знаходитися в достатній віддаленості від міста.
Наявність випасу підвищує імунітет і плодючість птахів, вони швидше набирають вагу, підвищується якість пуху. Собівартість змісту набагато нижче. Площа ділянки безпосередньо залежить від кількості гусей в стаді. Випас розраховується, виходячи з норми 10 м2 на одного гусака.
Наявність водойми не обов’язково, але дуже бажано. Якщо на обраній ділянці немає природної річки або озера, обладнайте штучну водойму. Його площа розраховується, виходячи з норми 0,2 м2 на одного гусака. Береги повинні бути засіяні травою.
Існують вимоги росспоживнагляду щодо віддаленості водойми від житлових будинків. Їх слід дізнатися заздалегідь, в іншому випадку, вам доведеться переобладнати свою ділянку для отримання сертифікатів на продукцію.
Якщо ви не маєте у власному володінні потрібної ділянки, фахівці рекомендують починати з оренди покинутих ферм або розорилися радгоспів. Так ви зможете протестувати бізнес-ідею з мінімальними витратами.

Розведення гусей як бізнес

Обладнання

Приміщення для утримання гусей має бути просторим. Норма — 1 м2 на чотири птахи. Гуси не бояться холоду. Але температура в пташнику не повинна опускатися нижче + 10°c, для деяких племінних порід – не нижче +28°c. Значить, на зиму знадобиться додатковий обігрів. Кращий варіант-утеплення підлоги, оскільки у цих птахів найбільше від холоду страждають лапки. У приміщенні для зимівлі неприпустимі протяги і вогкість. Встановіть полки з гніздами, поїлки і годівниці.
Пташенятам потрібен додатковий обігрів. Рекомендується якомога швидше купити інкубатор і інфрачервоні лампи, обладнати спеціальне приміщення для гусенят. Витрати в 60 000-70 000 рублів відшкодуються не тільки зниженням втрат пташенят, але і дозволять заробляти на їх продажу.
Також, слід обладнати спеціальне приміщення для зберігання кормів в зимовий період. До весни їх вартість різко зростає. Ви повинні зберегти запаси з осені до появи першої зелені, коли гуси зможуть вийти на випас. Значить, важливо обладнати приміщення ефективною вентиляцією і убезпечити його від зайвої вологості.
Для заморозки тушок потрібна промислова морозильна камера. Спочатку можна пошукати доступний варіант, що був у вжитку. Якщо ви плануєте заготовляти корм самостійно, потрібен міні-трактор з причепом. У будь – якому випадку, транспорт слід придбати якомога швидше-доставка продукції завжди лягає на плечі постачальника.
В середньому, облаштування пташника і покупка обладнання для утримання 1 000 гусей обійдеться в 200 000-250 000 рублів.

Розведення гусей як бізнес

Кадри

За зграєю в 300-400 гусей може доглядати 2-3 чоловік. Як правило, такі обсяги характерні для сімейних фермерських господарств. Зі збільшенням кількості птахів необхідно наймати робітників для годування і ретельного прибирання пташника.
Великі птахофабрики наймають в штат ветеринарів. Якщо ваше господарство невелике, укладіть договір з кваліфікованим фахівцем. Його регулярна присутність на фермі необхідна. Дуже важливо вчасно проводити огляди, вакцинацію птахів і збагачення раціону вітамінними добавками.

Розведення гусей як бізнес

Документи та ліцензії

Ви можете зареєструватися як тов або селянське (фермерське) господарство. Все залежить від розмаху бізнесу. Незалежно від того, як ви плануєте реалізовувати продукцію, необхідна сертифікація.
Ви повинні вимагати документи в розпліднику при покупці перших гусей. Ваше господарство також має пройти перевірку ветеринарної служби та сес на відповідність усім вимогам. Надалі, такі перевірки проводитимуться регулярно.
У випадку з реєстрацією сфг на оформлення документів слід підготувати близько 25 000 рублів.

Розведення гусей як бізнес

Корми

Влітку гуси отримують основну їжу на випасі. Наявність в раціоні свіжої зелені дуже важливо для цих птахів. Але також необхідно підгодовувати їх зерновими і спеціальними комбікормами. Розрахунок залежить від породи.
Більшість господарств восени знижує поголів’я до максимуму. Це пов’язано з тим, що до осені гусенята досягають віку 2-3 місяців і середньої ваги 4-6 кг.у такому віці і після літнього випасу м’ясо відрізняється найвищими показниками харчової цінності. Рентабельність становить близько 115%.
Залишаючи птахів на зиму, ви знижуєте рентабельність на 7% щомісяця. На це впливають 2 фактори – вартість кормів для зимового періоду і зниження харчової цінності м’яса.
Запаси зернових і комбікормів варто розраховувати на основі норми 0,5 кг на одну птицю в день. Обов’язково додавайте вітаміни, близько 70 г в день.
Перетримка птахів взимку має сенс, якщо ви плануєте продавати гусенят. Навіть при наявності інкубатора і ламп для обігріву пташенят, вони краще виживають, якщо поруч знаходиться гуска. Але для цього способу заробітку породи, призначені для відгодівлі, не підходять. Для розведення гусенят слід купити племінних птахів.

Розведення гусей як бізнес

Рентабельність

Прибутковість залежить від багатьох факторів-породи, собівартості утримання і періоду, в який ви продаєте м’ясо. В середньому, 1 кг гусячого м’яса коштує 250-290 рублів. Кожен птах дає близько 600 г пуху, середня ціна – 1 200 рублів. Окремо варто згадати гусячу печінку-харчові комбінати купують її дуже охоче для виготовлення паштетів. Середня вартість 1 кг – 600 рублів.
Попит на гусячі яйця обмежений фермерськими господарствами, які бажають оновити породу. Якщо ж ви плануєте продавати гусенят, то в залежності від породи одне пташеня коштує 60-120 рублів. Не забувайте про послід – його з великим полюванням купують в якості добрива.
Загалом, досягти окупності можна за 1 сезон. У разі великих господарств цей період триває 2-3 роки.

Розведення гусей як бізнес

Маркетинг

Спосіб просування продукції залежить від розміру ферми. Невелике господарство реалізує птицю на місцевих ринках або пропонує м’ясо місцевим торговельним мережам. Тушка птиці реалізується набагато дешевше, ніж оброблені і заморожені частини – крила, шиї, стегенця, філе.
Скупка пуху оптовими фірмами не дозволяє отримати гідний прибуток. Організувати пошиття подушок і ковдр нескладно. Якщо у вашому регіоні є проблема з безробіттям, ця ідея буде вельми до речі.
Варто подумати про фуа-гра, він готується з печінки. У багатьох європейських країнах цей делікатес заборонений через негуманного способу годування птахів, що дозволяють домогтися високої жирності і ніжності печінки. Але в росії заборонного законодавства немає, і цей продукт користується величезним попитом.

Розведення гусей як бізнес

Резюме

Розведення гусей – перспективний напрямок бізнесу. Високу прибутковість забезпечить увагу до нюансів і комплексний підхід.